Jakarta, gatra.net – Start-up restoran online, Dailybox Group, resmi mengakuisisi brand roti Breadlife dengan nilai kesepakatan yang tak dipublikasikan. Akuisisi ini menambah jumlah portofolio Dailybox Group menjadi empat brand, yakni Dailybox, Dailymeals, Shirato, dan Breadlife.

Aksi korporasi tersebut juga memungkinkan Dailybox Group untuk memanfaatkan jaringan dan sumber daya Breadlife yang tersebar di luar Pulau Jawa. Sebaliknya, Breadlife bisa memperluas jangkauannya dengan menggunakan 120 gerai Dailybox yang terletak di sejumlah daerah.

Head of Strategy and Growth Dailybox Group, Miranda Haryanto, menyatakan bahwa pihaknya berupaya mengoptimalkan kolaborasi omnichannel. Strategi ini menggabungkan ekspansi jaringan daring (online) dan luring (offline), sinergi sumber daya, serta inovasi digital.

“Kolaborasi omnichannel membawa kami lebih dekat dengan pelanggan. Hal ini sejalan dengan misi Dailybox Group untuk menjangkau lebih banyak titik di luar Pulau Jawa,” kata Miranda dalam temu media di Jakarta, Jumat (3/12).

Miranda menjelaskan, terdapat dua alasan utama yang mendorong Dailybox Group mengakuisisi Breadlife. Pertama, adanya permintaan dari konsumen terhadap varian roti guna melengkapi menu yang ditawarkan Dailybox. Kedua, pangsa pasar roti berpotensi besar untuk tumbuh di Indonesia.

Berdasarkan data Dailybox, saat ini konsumsi gandum untuk roti per kapita di Indonesia mencapai 4,7 kilogram (kg) per tahun. Angka ini diperkirakan akan meningkat menjadi 6,6 kg per tahun pada tahun 2030.

“Penjualan roti di Indonesia pada tahun 2021 juga tercatat yang tertinggi di Asia Tenggara, yakni mencapai US$18,7 miliar. Namun, pasar roti Indonesia masih kekurangan pasokan dan 68% roti diproduksi oleh pelaku UKM atau industri rumahan dengan cara konvensional,” imbuhnya.

Alasan lain di balik akuisisi Breadlife adalah karena brand roti tersebut sudah cukup terkemuka di Indonesia. Selain itu, Breadlife juga memiliki brand awareness yang kuat dan tingkat kepuasan pelanggan yang tinggi.

Setelah akuisisi brand Breadlife oleh Dailybox Group, para pelanggan bisa melakukan pemesanan lewat platform pesan antar makanan online. Sebelumnya, pelanggan hanya dapat membeli produk dengan cara mengunjungi outlet Breadlife yang berada di mal dan outlet stand-alone.

Head of Pastry Breadlife, Nadya Puteri, menuturkan bahwa produk Breadlife sudah diproduksi di central kitchen milik Dailybox Group. Upaya ini dilakukan guna meningkatkan efisiensi operasional dan menjaga konsistensi kualitas produk.

“Selain meningkatkan visibilitas produk, Breadlife akan menghadirkan produk roti inovatif yang bercita rasa Indonesia dengan dukungan dari jajaran chef Dailybox Group yang berpengalaman,” ungkap perempuan yang menjadi Runner Up MasterChef Indonesia Season 8 itu.

Pada kesempatan ini, Breadlife juga meluncurkan dua varian roti baru yang terinspirasi dari menu terlaris Dailybox: Roti Ayam Woku dan Roti Se’i Sapi Sambal Ijo. Ayam Woku adalah signature menu dari Chef Juna Rorimpandey, sedangkan Se’i Sapi Sambal Ijo adalah signature menu dari Chef Renatta Moeloek.