Semarang, gatra.net - GETS Hotel Semarang berbagi ilmu dan teknik food carving kepada sejumlah siswa SMK Mataram Semarang. Ini dilakukan saat GETS Hotel menerima kunjungan industri dari sekolah tersebut.

Executive Chef GETS Hotel semarang Khairil Anwar yang menjadi mentor utama kegiatan tersebut, langsung mengenalkan berbagai macam peralatan yang dipakai hingga teknik yang digunakan dalam pembuatan food carving.

“Memang dengan semakin terkendalinya kasus Covid-19 di Kota Semarang, kita membuka peluang kunjungan seperti ini. Namun tentunya tetap menerapkan protokol kesehatan yang ketat,” ujarnya, Sabtu (29/10).

Bertempat di executive lounge GETS Hotel Semarang, Khairil Anwar mengawali kegiatan dengan mengajarkan teknik pembutan fruit carving dari buah semangka. Nampak siswa-siswi SMK Mataram sangat antusias dalam kegiatan tersebut.

Setelah membuat fruit carving semangka Khairil juga mengajarkan bagaimana cara membuat vegetable carving dari timun, wortel, dan tomat. Dengan didampingi chef, siswa-siswi SMK Mataram juga bergiliran praktek untuk membuat food carving. Tak hanya itu guru pendamping juga ikut belajar bersama mengenai teknik dalam pembutan food carving.

Kunjungan industri yang dilakukan ini bertujuan sebagai modal siswa/siswa, serta gurudalam memperoleh ilmu di dunia industri.