Jakarta, gatra.net – Kedai kopi Filosofi Kopi membuka kedai kopi ketujuhnya di Pos Bloc yang terletak di Jalan Pos Nomor 2, Pasar Baru, Jakarta Pusat. Pos Bloc ini merupakan ruang kreatif yang menghadirkan gerai industri kreatif di Gedung Filatelli.

Co-Founder Filosofi Kopi, Angga Dwimas Sasongko, menyebutkan bahwa Filosofi Kopi memiliki konsep yang merespons tempat di mana gerainya berada.

"Kita mau respect bangunan dan space yang kita datengin,"ucap Angga di Pos Bloc, Jakarta Pusat pada Jumat (10/1).

Angga menjelaskan bahwa setiap kedai Filosofi Kopi memilki desain tempat yang berbeda. Hal ini dikarenakan setiap tempat menurutnya memiliki ceritanya masing-masing. 

Filosofi Kopi menyediakan minuman berbagai minuman kopi, teh, dan juga non-kopi, seperti Green Tea dan coklat. Selain itu, pengunjung juga bisa memesan makanan seperti pancake dan waffle.

Kedai ini terletak di sisi bagian kanan Gedung Filatelli. Sebagaimana kedai pertamanya di Melawai, Filosofi Kopi menyediakan tempat duduk di luar ruangan.

Co-Founder Filosofi Kopi, Handoko Hendroyono, menuturkan bahwa Filosofi Kopi ini menempati Pos Bloc yang dinilai strategis. Ia berujar dengan tempat ini, orang-orang bisa dekat dengan produk-produk lokal.

"Tempat untuk banyak orang untuk bisa intimate dengan brand-brand lokal, itu sebabnya Filosofi Kopi di sini," ucap Handoko.

Handoko menuturkan, kebangkitan dari produk lokal membutuhkan ruang. Menurutnya, tata ruang harus ditata lagi dan menjadi tempat yang membanggakan.